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| 1月のベストレビュー賞商品 |
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22ヶ月熟成ミニ原木実現！ピオトジーニ社を店主が何度も訪れ 直談判！弊社だけに作ってもらったオリジナル商品です♪ 長期熟成に耐える9ヶ月以上ホエー飼育をした、 特に質の良い大きな豚を選び作られたパルマハムです。 地下熟成庫（カンティーナ）で、じっくりと熟成されるパルマハムは類まれなる美味しさ、独自のこなれたしっとり感ととろみがあります♪ |
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- 焼いても煮ても実においしいこのホロホロ鶏、パンタードのヨーグルト煮の作り方をイギリス人に教えてもらい、早速試してみました。
★★ 週間ベストレビュー賞 匿名希望さん 焼いても煮ても実においしいこのホロホロ... - 初めて手にしたウサギ（ラパン）の背肉。..ふたつ入っていたので[うさぎのビール煮]と[うさぎのワイルドライス詰め]を作りました。
★★ 週間ベストレビュー賞 神奈川県 カペリートさん 初めて手にしたウサギの背... - ジャマイカの辛くて美味しいミックス・スパイス＝Jerk（ジャーク）。試しに骨付きラパンでグリルしてみたら、すご～く美味しかったです！
★ 週間レビュー賞 東京都 松永梨杏さん ★ジャーク・ラパン★ ジャマイカの辛... - 寒くなると食べたくなるサムゲタン。 ２人家族の我が家では、１回で食べきりサイズのゲームヘンが活躍します。
★★ 週間ベストレビュー賞 群馬県 duckさん 寒くなると食べたくなるサムゲ... - モルタデッラのスライスとグリュイエールチーズのスフレを作りました
★ 週間レビュー賞 ちょこさん 生ハムやサラミと比較するものでもありませんが、ど... - ハモンセラーノの乳酸醗酵のためでしょうが、その独特の強すぎない香りとしっとりとした舌触り、また固いところも噛み締めた感じがよく、その食味の違いが楽しくて思い切り楽しみまし
★ 週間レビュー賞 まるこさん 購入してから、しばらくホルダーにセットして、その... - 新鮮なイワシが手に入りましたので、ミラノサラミ落としを使ってイワシのオーブン焼きを作りました。
★ 週間レビュー賞 群馬県 duckさん 新鮮なイワシが手に入りましたので、ミ... - 待ちに待ったパレタ イベリコ レセボ、この熟成さま正しく30ヶ月以上熟成のハモンの感触がありました。ポーロの供として口に入れたところ、これは旨い！！
★★ 週間ベストレビュー賞 東京都 大陸グルメさん 待ちに待ったパレタ イベリ... - イベリコ豚落とし 思っていたよりも赤身と脂肪のバランスが良く、トントロほど油濃くないのでまさに煮込み料理にぴったりです！
★ 週間レビュー賞 ふくさん 思っていたよりも赤身と脂肪のバランスが良く、トント... - プレジョーヌ骨無しモモ肉、これだけ美味しかったら冷凍庫にいつもストックしておきたいと思います。
★★ 週間ベストレビュー賞 東京都 松永梨杏さん 前回の「目玉」の時に試して、...
