昔、某ホテルで食べたフォアグラのソテーが美味しかったので、まねしてみようと思い、以下のように料理をしてみました。
★ 週間レビュー賞 神奈川県 ワタさん
昔、某ホテルで食べたフォアグラのソテーが美味しかったので、
まねしてみようと思い、フォアグラを何度か購入して試しています。
先日、以下のように料理をしてみました。結構評判良かったです。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 11 05 35] の記事を読む
いのしし バラ肉 スライス、コクがあり、それでいてクセのない、大変美味しいお肉でした。
★ 週間レビュー賞 千葉県 わにさん
コクがあり、それでいてクセのない、大変美味しいお肉でした。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 11 04 30] の記事を読む
ジューシーロースハンバーグ、常備していると いざという時にとても便利につかえて助かります。茹で野菜を巻き込んで パイシートで包めば後はオーブンにおまかせ！
★ 週間レビュー賞 凛々子さん
常備していると いざという時にとても便利につかえて助かります。
シンプルな味付けで 肉の旨味をしっかり楽しみ事ができ そのままでも良いのですが 好みのスパイスを加えると風味の幅が広がります。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 11 04 00] の記事を読む
プレジョーヌ骨無しモモ肉実に美味しい鶏肉でした。しっとりとした舌触り、濃厚な甘味のある脂肪、じんわりと溢れてくる旨味、久しぶりに美味しい鶏をいただきました。
★ 週間レビュー賞 東京都 rinapontanさん
実に美味しい鶏肉でした。。。
しっとりとした舌触り、濃厚な甘味のある脂肪、じんわりと溢れてくる旨味、久しぶりに美味しい鶏をいただきました。しかもリーズナブルに！
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投稿者: GMWスタッフ [2006 11 03 43] の記事を読む
フィレドカネットの程よく脂の取れた鴨肉の旨味にマデラ酒の甘い香りが絶妙です。アクセントに粒マスタードをつけて食べても美味しいです
★ 週間レビュー賞 栃木県 ｆｕｔａｂａさん
目に３～４本斜めに軽く切り目を入れ塩コショウし油をひかないフライパンに皮目を下にして弱火で途中出てきた脂を捨てながら焼いて焼き色がついたら裏返し強火にし、焼き色がついたら取り出しアルミホイルに包み肉汁を落ち着かせます。（５分ほど）
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投稿者: GMWスタッフ [2006 11 03 33] の記事を読む
パルマ豚 バラ肉ブロック、癖がなくてしっかりと存在感のあるパルマ豚は手間隙かけてじっくりと味を引き出す料理には、とても向いていると思います
★ 週間レビュー賞 大阪府 ちょこさん
大きい塊だったので半分ずつ料理しました。まずは5㎜ほどにスライスして下味をつけて焼肉にしました。色々とアイデアをひねっていたのですが、結局は500万年前の塩とごま油、少しだけ山椒、胡椒を効かせただけの下味にしましたが、これが大正解。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 11 02 06] の記事を読む
レビューやレシピを読んでいてどうしても食べてみたくなり、友人との昼食会にフィレドカネットでオレンジソースローストを作ってみました。
★★ 週間ベストレビュー賞 hukuさん
レビューやレシピを読んでいてどうしても食べてみたくなり、友人との昼食会にオレンジソースローストを作ってみました。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 11 01 47] の記事を読む
冷凍パイシート、味はバターの香りがちゃんとしててパイらしさがあります！
★★ 週間ベストレビュー賞 滋賀県 ｈｉｒｏさん
ここのパイシートおいしいです！
でも、ちょっと小さめかな？
使い切りタイプって感じで使いやすいのですが大きめなパイ包みとかやろうと思うと困ります(^^；
逆に小さめのものに使う時は無駄に解凍しないで済むので良いです！
(大)サイズもあったらいいかなと思うのですがどうですかね？？
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投稿者: GMWスタッフ [2006 11 01 57] の記事を読む
最近とても気に入っている「ダチョウおとし」、私はもっぱら[たたき]にしてにぎり寿司にするのにはまっています♪
★★ 週間ベストレビュー賞 神奈川県 カペリートさん
最近とても気に入っている「ダチョウおとし」です。
まず、家庭で生で食べられっていうのがなによりも感動ものです！！
色々な食べ方が楽しめるのも素晴らしいです。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 11 01 08] の記事を読む
パルマハム (14ヶ月)切り落とし,基本に忠実にレタス等の葉物野菜と一緒に食べますが、その時にパルメザンチーズを少々ふりかけると、さらに美味
★ 週間レビュー賞 オレンジの猫さん
基本に忠実にレタス等の葉物野菜と一緒に食べますが、その時にパルメザンチーズを少々ふりかけると、さらに美味。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 30 00] の記事を読む
