2006年01月12日
大根が美味しい季節なので・・・
★★ 週間ベストレビュー賞 東京都 こまさん
先日、フォアグラ・オアの50ｇカット品を購入いたしました。
大根が美味しい季節なので、厚切り大根を和風煮にし、その上に
50万年前の塩と粗引きこしょうでソテーしたフォアグラをのせました。
フォアグラをソテーしたときのフライパンにレモン汁と白ワインとバターで
ソースを作り、それをかけて食べました。
３歳と５歳の子供も驚く速さでペロリと平らげ、「もっと！」と言うほど！！
とても美味しかったです。
トロトロの食感になんども「美味しい～！！！」と絶賛してしまいました。
商品：鵞鳥フォアグラ（50gカット/ハンガリー産）
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年1月12日 木曜日
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