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我が家ではお野菜嫌いの子供がおりますので
トントロ＆野菜どんぶりなるものを作りました。

まずは好みの野菜（子供が嫌いなピーマンもいれちゃう）
をフライパンでいため取り出し、
その後にお肉（食べやすくスライス）を焼きます。
焼けたら取り出しておきます。

肉を焼いた後のフライパンに酒、バルセート（酢なので好みで！）
お醤油、ミリン、しょうが汁をいれ
さっと火を通し、お肉にからめます。

丼にご飯をもり、そのうえに野菜炒め、タレをからんだ肉を並べてできあがり。
タレはスプーンで器のふちから回しかけると、ご飯にもしみて美味しい。

イベリコ豚のトントロのジュワジュワとした食感と
脂の甘み、お醤油の香ばしさで食がすすみます。
タレのからんだ肉の美味しさに騙されて
野菜嫌いの子供も野菜を残さず食べてしまいます。
好評です。

商品:イベリコ豚 生　トントロ （小パック）
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年8月19日 土曜日

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