2006年09月06日
イベリコ豚 落とし（上）、500万年前の塩とミックスハーブをふり、オーブンでじっくり焼くと表面がカリカリさくさくでよりおいしい♪
★ 週間レビュー賞 千葉県 さわさん
しばらく冷凍していたのですがさすが真空パック。
ぜんぜん味が落ちていなし匂いうつりもなくおいしくいただきました。
骨からはずし、大きさをある程度そろえてから
500万年前の塩とミックスハーブをふり、しばらくおいてなじませて
フライパンで両面に焦げ目をつけてからオーブンでじっくり焼きました
ハーブ焼きでは始めて食べたのですがやっぱりおいしかったです!
オーブンでじっくり焼くと表面がカリカリさくさくでよりおいしい
少し手間はかかりますがせっかくのイベリコ、よりおいしくいただきたいですもんね!
商品:イベリコ豚 落とし（上）
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年9月 6日 水曜日
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≪1≫ハモンイベリコ ベジョータ30ヶ月熟成 スライス60g R.C
原産地呼称ギフエロ、リサルドカストロ社の30ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ・スライスです！脂は室温でとろけ、まるでオリーブオイルのようにサラッとしています。ギフエロ産の生ハムの特徴である、どんぐり豚の香り高い風味と独特の甘味をご堪能下さい！
又は≪2≫1,000ポイント又は≪3≫フランス製 トーション！
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