2006年09月27日
鹿モモさくどりを魚用グリルで一気に表面を焼き固めてミディアムでいただきました。においもなく、ジューシーでやわらかく、子供も年寄りもOKですね！！
★ 週間レビュー賞 東京都 chunkichiさん
10年程前イギリス中部に住んでいました。冬になるとスーパーの肉売り場に切り身で登場したベニズン。大きくやわらかそうな赤身肉で、値段もまあまあ。牛肉ばかり物色しているイギリス人達を尻目に分厚く大きいカットを買って、それを１ｃｍくらいの厚みになるよう切りなおし、醤油・ごま油・つぶした黒胡椒でマリネして、バーベキューで食べたものでした。
その味が忘れられず、なんとかタイマイをはたくことなく食べられないものか、、、、、と探していたところ、このお店にたどり着きました。
ああ懐かしのいとしのベニズン！！さっそく注文してみると、思ったより細くて小さかったけど、まぎれもない赤身のベニズン！
今度は丁重に２ｃｍ程度にスライスし、なつかしのマリネを配合し、魚用グリルで一気に表面を焼き固めてミディアムでいただきました。においもなく、ジューシーでやわらかく、子供も年寄りもOKですね！！ルッコラをつけあわせにするといいですよ。焼き過ぎると硬くなるのでご用心。こんどはもっと大きなサクを買いたいなあ。
商品:鹿モモさくどり
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年9月27日 水曜日
【関連商品お客様感想】
＞＞鹿モモさくどり
＞＞鹿肉(ベニソン)
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