レビューDEプレゼント

厚めに切って賽の目に切込みを入れるか、叩いて塩コショウし、水溶きの小麦粉をくぐらせてから、パン粉ではなくコーンミールをたっぷりとつけました。油を敷いたフライパンでじっくりと揚げ焼きにし、こんがりしたら出来上がり。
焦がしバター＆しょうゆのソースと、レモンでいただきました。
外はカリカリ、パン粉では出ない軽い食感とコーンの香りが香ばしくて、おいしすぎ！！タン塩もいいですが、ヒレカツより味のあるタンカツを皆さんで試してほしいと思いました。
こちらのサイトを紹介されたので、今すぐ自分で購入し再度作りたいと思います。おいしいお肉ありがとうございました。

商品:豚ムキタン（パルマ地方産）
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年9月 2日 土曜日

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