レビューDEプレゼント

パルマ豚は初体験なので，500万年前の塩とコショウだけの，シンプルな味付けでいただくのが一番と考え，フライパンでソテーしました．

最初は強火で両面に焼き色を付け，その後，弱火にして赤身と脂身にゆっくりと火を入れました．焼き過ぎないように注意して，完成したのが写真です．大皿から溢れんばかりのもの凄いボリュームだと思いませんか？

ナイフを入れると，意外としっかりとした質感です．

「あれ，固いのかな？」と少々不安になったのですが，食べてみると，固いのではなくてお肉そのものの密度が高いことがわかりました．とろけるような食感，というわけではないのですが，お肉を噛んでいくと，豚肉本来の旨み，ほのかな発酵バターのような香り，緻密な肉質に含まれるジュースの味がからまり合って，非常に美味．

グルメミートワールドさんのHPにも記載されているとおり脂身は厚めになるようお肉がカットされています．この脂がまた美味しい！　脂身もしっかりした食感で，ほのかな甘みと濃厚なコクが特徴的です．スーパーの特売で売られている豚（と比較しては申し訳ないけれども）のような「水っぽさ」は一切ありません．

イベリコ豚は口に入れた瞬間に「凄い！」と思いましたが，パルマ豚は一噛みごとに旨さがいや増す感じです．しっかりと味わっていただきたいお肉です．

このパルマ豚ステーキ1枚をいただくだけで，本当におなかが一杯になりました．

美味しかったです．ごちそうさまです！

商品:パルマ豚 ロースステーキセット
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年9月21日 木曜日

【関連商品お客様感想】
＞＞パルマ豚 ロースステーキセット
＞＞お肉のセット

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　　　 ■☆■9月4週目レビュー賞のプレゼントはこちら！！■☆■
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

≪1≫オーガニック・サンジュリアーノ・エキストラバージンオリーブオイル
ドライトマトのオリーブオイル漬け
イタリア料理に欠かせないオリーブオイルとドライトマトのオリーブオイル漬け♪これがあれば本格派のイタリアンが楽しめますね(*^_^*)

又は≪2≫1,000ポイント又は≪3≫フランス製　トーション！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝