レビューDEプレゼント

私の作るソーセージは豚の挽き肉1キロ・塩30グラム・玉ねぎ摩り下ろし1個・粗引きこしょう大さじ大盛り1杯・砂糖大さじ1杯・卵白のみ1個分・ローリエの葉1枚のみじん切り・氷水200ｃｃ・を冷やしておいて、ひたすらがんばって練ります。

最初は肉がぼそぼそだったり、皮がパリッとしなかったりと失敗が多かったですが、最近は何とかお隣さんにもおすそ分けできるぐらいになりました。今度は、ここのイベリコ豚ミンチを使ってみようと思っています。

商品:羊腸(20-22)
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年9月28日 木曜日

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≪1≫イベリコ生ハム ワンプレート
イベリコ生ハム・サルシチョンイベリコ・チョリソーイベリコ・ロモイベリコ！ちょうどオードブル・ワンプレート分の詰合せ♪
イベリコの美味しさをいろいろお楽しみ下さい＼(^o^)／

又は≪2≫1,000ポイント又は≪3≫フランス製　トーション！

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