2006年10月23日
イベリコ豚の切り落とし、我が家ではもちろんのこと、まとめ買いです。イベリコ豚の脂は格別の味わいなので脂嫌いの友人たちにもウチのイベリコ豚の料理は大好評です
★ 週間レビュー賞 東京都 ヤマノハシさん
イベリコ豚大好きの我が家ではこの切り落としが出たとたん、もちろんのこと、まとめ買いです。もともと豚の脂は大好きなのですが，イベリコ豚の脂は格別の味わいなので脂嫌いの友人たちにもウチのイベリコ豚の料理は大好評です。
この切り落としは油を引かない熱したフライパンでじっくり炒めます。500万年前の塩をふり、脂がたっぷり出て肉がかりっとしてきたところへ秋の味覚のキノコをどさっ、と入れてフライパンの中の脂をすべてキノコに吸収させてしまいます。炒め上がったら出来上がり。これだけなんだけどむちゃくちゃ美味いです！このままでもいいし、キノコの美味いジュースが出てるのでゆでたてのパスタを和えたらこれまたすばらしい秋のパスタの出来上がりです。
商品:イベリコ豚 切り落とし
採点: [5点中の 4点!]
投稿日付: 2006年10月23日 月曜日
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≪1≫イベリコ豚トントロ（小パック）
500万年前の塩（フロッシー）
脂身の美味しいイベリコ豚だから、トントロの旨みも抜群！！500万年前の塩を振りかけて焼くだけのシンプルな料理でも幸せを感じてしまいます！！
又は≪2≫1,000ポイント又は≪3≫フランス製 トーション！
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