レビューDEプレゼント

【ソース】
鴨肉を焼いたフライパンの脂を捨てマデラ酒を６０ｃｃほど入れアルコールを飛ばし半分くらいまで煮詰めアルミホイルにたまった肉汁を加え軽く塩コショウしスライスした鴨肉にかけて出来上がりです。
程よく脂の取れた鴨肉の旨味にマデラ酒の甘い香りが絶妙です。
アクセントに粒マスタードをつけて食べても美味しいです。（マデラ酒は最寄りの酒屋さんに言えば取り寄せてもらえると思います

商品:フィレドカネット　（シュバリエブランド）
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年11月 3日 金曜日

【関連商品お客様感想】
＞＞フィレドカネット　（シュバリエブランド）
＞＞鴨肉(カナール･カネット)

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