2006年11月10日
贅沢にも、家庭で『フォアグラ丼』にしていただきました。
★ 週間レビュー賞 もっつさん
贅沢にも、家庭で『フォアグラ丼』にしていただきました。
作り方はいたって簡単。
レシピどおり解凍し、小麦粉をうすくつけたフォアグラをフライパンでポワレ。
市販の「うなぎの蒲焼のたれ」で味付けし、
アツアツご飯の上に焼きあがったフォアグラ、わさび、白髪ネギを少々。
そのままでももちろん美味しいのですが、
途中からカツオと昆布のお出汁をかけてお茶漬け風にしても絶品です!
日本人ならこの美味しさ、わかっていただけますよね?(笑)
外食ではできない贅沢をさせていただきました。
グルメミートさん、ありがとうございました(^^)
商品:鵞鳥フォアグラ(50gカット/ハンガリー産)
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年11月10日 金曜日
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