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材料：イベリコ豚 バラ焼肉用スライス
　　　　タマネギスライス（スライサーなどで薄く切ります）
　　　　水菜
　　　　キノコ類(お好みで)
　　　　お豆腐（絹ごし）
　　　　お好みのポン酢、ごまだれ
　　　　

作り方：昆布で出汁をとって、ふつうのしゃぶしゃぶのようにいただきます。タマネギはしゃきしゃき感が残る程度で引き上げた方が美味しいです。
　　　　　
　　　　　残ったスープはアクを取って雑炊に。

　　　　　私は長ネギよりタマネギの方がさっぱりしていて好きです。
　　　　　簡単ですが野菜も沢山食べられて、またタマネギは熱を加えるとデトックス効果が増すそうなので一石二鳥。ポン酢に生搾りレモンを加えてもさらにさっぱりいただけます。
　　　　　
商品:イベリコ豚 バラ焼肉用スライス
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年11月 9日 木曜日

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