スプリングラム ラムチョップはどんな料理法・味付けでも美味しいので一番のお気に入りです。特にこんがりソテーしたラムの脂身の味と香りは絶品だと思います。
★ 週間レビュー賞 栃木県 ミニトマトさん
骨付きラムはどんな料理法・味付けでも美味しいので一番のお気に入りです。特にこんがりソテーしたラムの脂身の味と香りは絶品だと思います。今回は脂身の味を引き締めて食べるようにマスタード焼きにしました。ラムが苦手な人でもいけると思います。こんな風に作りました。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 15 40] の記事を読む
ハモンイベリコ ベジョータ40ヶ月熟成、この生ハムはスペイン料理を超えていろんな料理の素材としても腸贅沢な特級品の素材だと思います！
★ 週間レビュー賞 東京都 Hissarrさん
今までは30ヶ月熟成のベジョータ（リサルド社）のものを使っていましたが、グルメミートワールドの社長さんがギフエロの工場に行って選んできているという40ヶ月のベジョータを仕入れました。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 15 29] の記事を読む
ドライトマトのオリーブオイル漬けで「マドレーヌ・プロヴァンサール」！甘酸っぱくて，トマトそのものの味と香りがとっても濃厚でそのままでも十分に美味しいですね
★ 週間レビュー賞 北海道 雷☆丸さん
ドライトマトのオリーブオイル漬けで「マドレーヌ・プロヴァンサール」を作りました．
プレゼントでいただいたドライトマトのオリーブオイル漬け．甘酸っぱくて，トマトそのものの味と香りがとっても濃厚で，他の方もレビューされているように，そのままでも十分に美味しいですね．
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 15 57] の記事を読む
猪ローススライス！鍋にしようか焼肉にしようか迷った末、焼肉にチャレンジ♪脂も甘ーくて、猪の外見からは想像出来ないような上品なお味でした♪
★ 週間レビュー賞 山形県 てんさん
猪ローススライス！鍋にしようか焼肉にしようか迷った末、
友人からの薦めで初めて猪の焼肉にチャレンジしてしました♪
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 14 06] の記事を読む
ターキー ぼんぼちを炭火焼きでいただきました。カリッとして その脂もターキーならではの濃い旨味があって 良いバランスです！
★★ 週間ベストレビュー賞 ベジッ娘さん
炭火焼きでいただきました。
皿に乗せた時は 脂が多そうだなぁ～と少し削いでしまいましたが 意外に焼いてみるとカリッとして その脂もターキーならではの濃い旨味があって 良いバランスです。それに 口にしてみると肉質の歯応えがありジューシーです。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 14 55] の記事を読む
マグレカナール！見るからにおいしそうな姿と、触るとしっとりにじむ脂、生の状態でもほんのりと鴨の香りが立ち昇ってうっとりでした。まずは基本の鴨鍋に♪
★★★10月月間レビュー賞 ★★ 週間ベストレビュー賞
匿名希望さん
見るからにおいしそうな姿と、触るとしっとりにじむ脂、生の状態でもほんのりと鴨の香りが立ち昇ってうっとりでした。思っていたよりもキメが細かくて柔らかそうなので、まずは基本の鴨鍋にしました。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 13 36] の記事を読む
ゲームヘンを知人からプレゼントで頂きました。いい感じに蒸し焼きになり、香草の良い香りと肉汁を十分含んだジャガイモが最高です
★ 週間レビュー賞 東京都 とろっぴさん
知人からのプレゼントで頂きました。
キャンプに持っていったのですが、簡単レシピを。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 12 14] の記事を読む
ベビーターキーをオートキャンプへ持参しダッジオーブンで料理しました。野菜と一緒に小一時間焼き上げたところ本当に美味しくいただけました。
★ 週間レビュー賞 大阪府 酒飲みさん
オートキャンプへ持参(移動中にチレーラーの冷蔵庫で解凍)しダッジオーブンで料理しました。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 12 44] の記事を読む
ハモンイベリコ ベジョータ30ヶ月熟成、冷えたワインとチーズとあわせたのですがもう至福の一言に尽きますね!
★★ 週間ベストレビュー賞 千葉県 さわさん
4枚でこのお値段・・・正直かなり勇気を出さないとかえないですよね。
今回はそんな素敵な商品をいただいてとってもうれしいです!
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 12 06] の記事を読む
薄く削ぎ切りにしたパルマハムマトネラ落しのうまみを吸った冬瓜は、これからの季節にぜひおすすめです！
★ 週間レビュー賞 東京都 ウサコさん
父の家庭菜園で採れた巨大な冬瓜。どうしよう・・・と思っていたのですが、ふと思いついて蒸すことに。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 09 27] の記事を読む
