パンチェッタでカルボナーラとスープに使ってみました。ベーコンを使ったのとは比べ物にならないぐらいおいしかったです。
★ 週間レビュー賞 大分県 はるのぶさん
パンチェッタでカルボナーラとスープに使ってみました。
ベーコンを使ったのとは比べ物にならないぐらいおいしかったです。
家族にも大好評でした。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 22 30] の記事を読む
ラムラックを購入！整形済みで大変便利でした！ラム好きにはちょっと物足りないかもしれませんが、ラム嫌いの人もおいしく食べてもらえます！
★ 週間レビュー賞 兵庫県 ＫＫさん
今まで近所でもラムラックを購入できたのですが、最近見なくってしまって初めて購入させて頂きました。整形済みで大変便利でした！大変おいしかったです！
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 22 21] の記事を読む
ジューシーロースハンバーグ、名前を裏切らない ジューシーさ・・・焼いている時から 思っていた以上に肉汁が溢れ出します。冷めても パサパサ感は出ず ジューシーさのたまものです。
★ 週間レビュー賞 えるえるさん
でっかいです、重いです。2.5Kgですものね。
しっかり冷凍庫に空をつくって 待っていました。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 22 04] の記事を読む
ハモンイベリコ ベジョータ、「この生ハムを腹いっぱい食べられるようになりたい！」というのがスペインのサッカー少年の夢だそうです。
★ 週間レビュー賞 千葉県 NOBIさん
「この生ハムを腹いっぱい食べられるようになりたい！」というのがスペインのサッカー少年の夢だそうです。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 22 06] の記事を読む
西と和の融合？！ イベリコ豚（骨付きロースステーキ【薄め】）をみそ漬けにしました．
★★★10月月間レビュー賞 ★★週間ベストレビュー賞
北海道 雷☆丸さん
西と和の融合？！ イベリコ豚（骨付きロースステーキ【薄め】）をみそ漬けにしました．秋も少しずつ深まり，和風のお料理と日本酒が恋しくなるこの頃．
美味しいお肉を使って日本酒と好相性の献立はないかなぁ，と考えて試してみたのが「イベリコ豚のみそ漬け」です．
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 22 41] の記事を読む
ラム ランプ肉 ブロックの鍋ローストを作りました。
★ 週間レビュー賞 群馬県 duckさん
ランプ肉の鍋ローストを作りました。１かたまり４００ｇ前後なので鍋でローストできます。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 21 10] の記事を読む
イベリコ豚 バラしゃぶしゃぶ！脂っこそうな外観とは裏腹に口溶け良く、いっぱい食べてももたれないどころか、もっと食べたい！！と思わせてくれました。
★ 週間レビュー賞 ふくちゃんさん
ここに書いてある数あるレビューに習って、しゃぶしゃぶにしました。
余りのうまさに言葉を失いました。脂っこそうな外観とは裏腹に口溶け良く、いっぱい食べてももたれないどころか、もっと食べたい！！と思わせてくれました。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 20 53] の記事を読む
結婚記念日のディナー用に購入しました。イタリアのパルマ豚さんでビステッカ・マイアーレと行こうじゃないの。
★ 週間レビュー賞 神奈川県 だやんさん
結婚記念日のディナー用に購入しました。炭火焼きビステッカが食べたい、でも牛肉はお高い・・・ならばイタリアのパルマ豚さんでビステッカ・マイアーレと行こうじゃないの。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 19 30] の記事を読む
鴨のオレンジローストを、簡単便利な裏技で失敗なく作る方法です。びっくりするような簡単な作り方で、びっくりするほどおいしくできました。
★★ 週間ベストレビュー賞 haruさん
鴨のオレンジローストを、簡単便利な裏技で失敗なく作る方法です。定番なのでレストランでも食べられますが、定番だけに家庭で気軽においしく作れたら、と思い考えてみました。色々な作り方がありますし、このレシピはかなり手抜きしているので、本格フレンチの方が見たらびっくりするような内容かも知れません。公開するのが恥ずかしいような気もします。
ポイントはこちらのサイトに出ている肉厚の鴨肉を使うことと、温度管理だけです。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 19 55] の記事を読む
骨付きラム肩ロースジンギスカン！骨付き肉は縮まりにくくやっぱ美味しいです！さらに厚みもあってそれでいてラムらしい柔らかさ！
★★ 週間ベストレビュー賞 滋賀県 ひろさん
ここのジンギスカンが常に冷凍庫に保存されている今日この頃…
今回は「骨付きラム肩ロースジンギスカン」です。
解凍は氷水が良いのでしょうが遠慮無く洗面所に水溜めてそこにポチャンと放置です。数分で解凍出来て便利なもんです♪
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投稿者: GMWスタッフ [2006 10 17 06] の記事を読む
