ラパン（ウサギ）を塩胡椒で焼きトマトソースで軽く煮込みました。肉質は鶏よりちょっと引き締まった感じ
★★ 週間ベストレビュー賞 滋賀県 hrioさん
うさちゃんです…あのピョンピョン跳ねてる兎です！
塩胡椒で焼きトマトソースで軽く煮込みました。
なぜか兎=トマトソース煮ってイメージがw
使い方としては鶏肉と同じ感じが良いのかな？クリーム煮とか鶏でやるような料理で食べればいいのだと思います。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 17 47] の記事を読む
コッテリしたソースのフォアグラには、酸っぱいさっぱりしたサラダもよく合っておりとても美味でした
★ 週間レビュー賞 青森県 suzuさん
フォワグラ料理がとても美味しくフランス料理店のシェフにソースの作り方を簡単に聞いて挑戦しました。一人暮らしなので小分けパックは扱いやすく、便利です。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 17 22] の記事を読む
イベリコ豚挽肉待ってました！！細挽きは餃子・中粗挽きはロールキャベツにしてみました♪結果・・・うーまっ！！今まで最高の出来のロールキャベツです！！
★ 週間レビュー賞 栃木県 nanaseさん
イベリコ豚挽肉待ってました！！
美味し～いイベリコ豚が使い勝手の良い挽肉になってくれて嬉しいです！！早速何を作ろうかなー？と考えた末、細挽きは餃子・中粗挽きはロールキャベツにしてみました♪
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 16 24] の記事を読む
ボビーヴィール フレンチラックのカリカリになった表面は香ばしく中にはしっかりと仔牛の味がしました
★ 週間レビュー賞 千葉県 フォルトゥーナさん
私は肉が特に大好きで、毎日いろいろな肉を食べてますが、ここ数年、自分の中でナンバー1の座をキープしつづけている肉です。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 16 53] の記事を読む
パルマハムマトネラ落としの良いところはスライスでは味わえない噛み心地！お肉をワイルドに食べたい人にもお勧めだと思います。
★ 週間レビュー賞 神奈川県 Coolfiveさん
初めて購入させていただきました。
以前、父が横浜のどこかのお肉屋さんで購入してきた物を探していました。何となくインターネットで探してみると、グルメミートショップさんがヒット！
写真にはあの肉がっ！
感無量です･･･
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 15 40] の記事を読む
イベリコ豚 プレッサは柔らかくコクのあるとても美味しいお肉です。塊のままローストして食べました。
★ 週間レビュー賞 千葉県 わにさん
ステーキ用より脂は少ないですが、柔らかくコクのあるとても美味しいお肉です。
１回目は塩コショーして、塊のままローストして食べました。
これでも美味しかったですが、２回目に作ったチャーシューは絶品でした。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 14 09] の記事を読む
パルマハム１４ヶ月熟成もう、一口食べたらとまらないんです！絶妙な塩気と、ハムの深い味は、ワインにもビールにもよく合うお味♪
★ 週間レビュー賞 兵庫県 かっちゃんさん
突然、食べたくなった「生ハム」。
美味しくて、しかもリーズナブルで量も沢山食べたい！！
という事で、早速「グルメミートショップ」内をチェック、チェック・・
どれも美味しそうだったけれど、
この、パルマハム１４ヶ月熟成・お徳用スライス（A品）200ｇに目がとまりました。
早速注文して、商品が到着したその日のうちに頂いてみました。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 12 21] の記事を読む
紅茶鴨あぶり焼き！とろけるように美味しかったです。控えめな味付けなので生ハムみたいにカルパッチョやピザのトッピングとかにも使えそうです
★ 週間レビュー賞 kiraraさん
とろけるように美味しかったです。
解凍して、ぷにゅ～ってした感触と焦げ目の薄い皮に「え、これ生肉だっけ？」とびっくりして思わずパッケージを見直しました。塩漬け＋定温乾燥かぁ。ふむふむ。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 11 10] の記事を読む
マッシュポテトと濃厚なソースをハンバーグに絡めて食べました。複雑なのに後味さっぱり…うまーい！！
★★ 週間ベストレビュー賞 ちょこさん
大きなロースハンバーグ、最初はプレーンな味のまま普通のソースで食べてみました。肉汁の多さにびっくり。フォークを刺すとピューっと溢れてきました。このハンバーグ、そこらの売り物と違い何の飾りもないシンプルな味で肉のうまみ十分、どんなソースも合う上、余計な調味料も入っていないのでアレンジも自在。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 11 56] の記事を読む
なんて旨いんだろう！イベリコ豚の脂（ラルド）で砂肝のコンフィをつくり，脂でポテトをソテーしました
★★ 週間ベストレビュー賞 北海道 雷☆丸さん
なんて旨いんだろう！ 砂肝のコンフィをつくり，脂でポテトをソテーしました．
一度やってみたいと思っていたイベリコ豚の脂（ラルド）でつくるコンフィ．ただの脂ではない「イベリコ豚」の脂ですので，どんなお味になるか本当に楽しみです．
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 11 35] の記事を読む
