グルメ生ハムセットをそのままお酒のお供に、それぞれの味わいの違いにいちいち感動してしまいました
★ 週間レビュー賞 ちょこさん
このセット、切り落としと可で安く手に入るものも入っているので、どうかな？と思っていたのですが、やっぱりきちんとスライスされたものは切り落としの味とはぜんぜん違うんだ！と、再確認させられました。
食べ方は極普通にしてみました。そのままお酒のお供に、ガーリックトーストに、サラダ等・・・。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 24 44] の記事を読む
ラム キドニー初めてのトライです。ガーリックブレッドにつけて食べると合います
★ 週間レビュー賞 rioさん
初めてのトライです。
どなたか書いてらっしゃいましたが、舌処理に時間がかかります。鳥のレバーなどと同じで、脂肪を取り除いたり、牛乳で独特の香りをとったり、と。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 24 54] の記事を読む
久しぶりのご馳走にイベリコ豚のステーキを作りました。ポルチーニのうっとりする香りが肉によくついて、肉の味とポルチーニの香りの両方が楽しめる、満足できる味になりました
★★ 週間ベストレビュー賞 栃木県 ミセス・ビーンさん
久しぶりのご馳走にイベリコ豚のステーキを作りました。いままでクリーム系のソースを合わせるなどしてきたのですが、今回はシンプルに美味しくを目指して、味付けはハーブソルトと胡椒のみ。その代わり、ポルチーニを使って香りをつける風味焼きにしてみました。
ポルチーニのうっとりする香りが肉によくついて、肉の味とポルチーニの香りの両方が楽しめる、満足できる味になりました。作り方はこんな感じでした。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 24 45] の記事を読む
ターキー ぼんぼちを七輪で炭焼きにしました。普通の鶏では味わえない濃厚な脂の焦げた香りと味に、大満足。すんっごくおいしい！
★★★9月月間レビュー賞 ★★週間ベストレビュー賞
ふくちゃんさん
思ったより脂分が多そうだったので、七輪で炭焼きにしました。
七輪の網の上にぼんぼちをﾄﾞバッと載せ、ボウボウと火が上がるのに負けないよう頑張ってトングなどでひっくり返して焼きます。かなり強めの火力で少し煤がつくくらいの勢いのほうが炭の香りが移って良いように思います。普通の鶏では味わえない濃厚な脂の焦げた香りと味に、大満足。すんっごくおいしい。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 24 30] の記事を読む
ハモンセラーノ （パレタ）26ヶ月熟成のほどよく発酵した豊穣な風味は，くせになってしまう美味しさです
★ 週間レビュー賞 長崎県 TIGERさん
今まで色々な種類の生ハムを購入しましたが，その中で最もコストパフォーマンスの高い一品だと思います。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 23 41] の記事を読む
我が家は大のバラしゃぶファン！待ってましたのパルマ豚バラ肉♪
★ 週間レビュー賞 埼玉県 P子さん
我が家は大のバラしゃぶファン！
で、待ってましたのパルマ豚バラ肉を購入～～＼(^o^)／
昆布出汁に大量の日本酒を入れ、沸いたところで
これまた大量の白ネギの薄切りを投入！！
家族は箸をかかげ、鍋を囲んでスタンバイOK！！
ちょっと待ったぁ！
ネギがしんなりしたらお肉だよ！！！
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 23 20] の記事を読む
いつも4人で1セットがペロリとなくなってしまジンギスカンセット！お野菜にもタレの旨みがしみ込んで旨いです
★ 週間レビュー賞 栃木県 匿名希望さん
私はちょっと厚切りのカタロースのジンギスカンがお気に入りです。カタロースは多少焼きすぎてもかたくならず美味しいです。
隣で焼いたお野菜にタレの旨みが染み込んで旨いです。
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 22 00] の記事を読む
はじめてのパルマ豚！豚肉本来の旨み，ほのかな発酵バターのような香り，緻密な肉質に含まれるジュースの味がからまり合って，非常に美味♪
★ 週間レビュー賞 北海道 雷☆丸さん
はじめてのパルマ豚．イベリコ豚とはまた違う，しっとりとした緻密な肉質に驚かされました．
ほかの方もレビューなさっていらっしゃいますが，パッケージを開封すると，お肉一枚の迫力にびっくり．さすが250g！ 以前購入したイベリコ豚ステーキよりも，ふた回り以上大きい感じです．
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 21 22] の記事を読む
ハモンイベリコ ベジョータ手切りスライス、今まで食べた中で断トツに旨いです。さすが最高峰と言われるシンコホタスだけあります！
★★ 週間ベストレビュー賞 滋賀県 hiroさん
負けた…やられた(>_<)
ハモンイベリコ ベジョータの原木一本を買いたいなと憧れ的に思っていたのですが、これを食べて絶対買うと決意に変わりました…いつになるかは(ーー；
まず、ここでも書かれてるとおり開けた瞬間はちょっとビニールの匂いしますね(＾＾；直ぐ食べるのは我慢してお皿に並べて常温に慣らします。その間に他の夕飯の準備です。夕飯に食べたもんで…
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 20 07] の記事を読む
イベリコの上落としを注文するのは2回目です。噛み締めるたびに豚肉の旨みがジワッと口の中に溢れてもう至福のひと時！
★ 週間レビュー賞 神奈川県 にゃんさん
イベリコの上落としを注文するのは2回目です。
気軽に使えて、しかも美味とくれば文句無し！噛み締めるたびに豚肉の旨みがジワッと口の中に溢れてもう至福のひと時です。今回は洋風・和風と2種類の調理法でいただいたのですが、肉自体の味がしっかりしているので、どんな調理法でも料理がワンランクアップすることは間違いありません！次は何をつくろうかな♪
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投稿者: GMWスタッフ [2006 09 20 04] の記事を読む
