当選者のレビューグルメミートワールド投稿プレゼント

”つぼ抜き”初挑戦

★★　週間ベストレビュー賞　神奈川県 tentenさん

ずっと気になっていた”つぼ抜き”初挑戦です！
レビューを読んでいると、サイズがかなり小さいようなので、１人１羽ずつ家族４人で２パック購入です。

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投稿者: GMWスタッフ [2006 03 27 26] の記事を読む

キャビアのお茶漬け

★★　週間ベストレビュー賞　生ハム大好き妻さん

グルメワールドセットは私の誕生日のお楽しみにと、お届けしてもらってからこの日までとっておきました。調理もほとんどいらないので、楽なことこの上ないですし、味ももう最高でした。

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投稿者: GMWスタッフ [2006 03 26 17] の記事を読む

残った肉と骨の周りの肉を削いで、生春巻きの具にしました

★★　週間ベストレビュー賞　栃木県けろっぴさん

鴨のコンフィおいしかったです。ただ温めるだけで食べられるお手軽さも嬉しいのですが、何より、鴨肉の旨みがぎゅーと濃縮されたような味付けが気に入りました。

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投稿者: GMWスタッフ [2006 03 24 39] の記事を読む

ダシとソースでパスタパエジャ

★★　週間ベストレビュー賞　東京都 aoazulさん

焼き方はルビー色になるように心掛けました。（あと３０秒前に火をとめて保温しててもよかったと少し反省）

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投稿者: GMWスタッフ [2006 03 18 45] の記事を読む

牛タンの味噌漬け

★★　週間ベストレビュー賞　東京都 popyuさん

仕事柄、帰宅時間が遅くなり外食が必然的に多くなる毎日の中
でも例えば遅くに家に帰ったときにおいしいものが食べたいと思い
牛タン大好きのわたしは今回注文してみました。

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投稿者: GMWスタッフ [2006 03 18 36] の記事を読む

最高級のエクストラヴァージンオリーブオイル

★★　週間ベストレビュー賞　静岡県オリーブパパさん

ガランティーノのE.X.VオイルTrappeto で、シンプルなスパゲティを作ってみました。

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投稿者: GMWスタッフ [2006 03 16 53] の記事を読む

イベリコ豚の肉のおいしさにカミさんも大喜び

★★　週間ベストレビュー賞　千葉県マサさん

先週、夜中に購入の連絡をして、予定通り土曜日午前中早い時間につきました。
ありがとうございます。

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投稿者: GMWスタッフ [2006 03 13 59] の記事を読む

ラムで作る「カチャトーラ」

★★★　月間ベストレビュー賞　東京都 yuko-food-studioさん

ラムで作る「カチャトーラ」鶏肉の定番料理ともいえますが、子羊でも美味しく作れます。ワインビネガーでさっぱり、味を引き締めとても美味に仕上がります。

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投稿者: GMW [2006 03 12 29] の記事を読む

あっさりした鴨肉ならではのフルコース

★★　週間ベストレビュー賞　東京都ねこ大王さん

あれこれ鴨の胸肉を食べてみたのですが、これが一番あっさりしていると思います。
脂が苦手なので、このくらいのあっさり加減がとても気に入っています。

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投稿者: GMWスタッフ [2006 03 10 03] の記事を読む

すっかり家族中がホロホロ鳥のファンなってしまいました

★★★　月間ベストレビュー賞　神奈川県窪田さん

一度買って以来、すっかり家族中がホロホロ鳥のファンなってしまいました（笑。鶏に近いといえば、近いのですが、鶏よりもさっぱりした中に、なぜか滋味があるというか…鶏の腿とはまた一味違った不思議な味わいが楽しめます。鶏と同様の料理でおいしく頂けますが、せっかくの珍しいお肉ですので、手をかけて、ミートパイにしてみました。

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投稿者: GMW [2006 03 08 57] の記事を読む

メキシコ料理の「モーレ」

★★　週間ベストレビュー賞　紅雀さん

ボビーヴィールはどんな味付けでもシチューにするととても美味しいです。今回はメキシコ料理の「モーレ」という、チョコレートソースで煮込むシチューにしてみました。チョコを料理に使うのは日本人にはあまりなじみがありませんが、甘くないチョコ（カカオ）はカレー粉と同じくスパイスとして考えることができます。また、チリを入れて少しピリからにすると、見た目も味もカレーに近いです。ボビーヴィールからいい出汁が出るので、とても豊かな味のシチューになりました。作り方を紹介します。

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投稿者: GMWスタッフ [2006 03 07 51] の記事を読む

ご飯に混ぜ込んで柔らかい肉をはふはふ食べるのは最高

★★★　月間ベストレビュー賞　栃木県うりぼーさん

パルマ豚、イベリコ豚とどう違うんだろう、と興味がありました。何となくの感想ですが、カリ！と仕上げる料理にはイベリコ豚、ふんわりしっとり仕上げるにはパルマ豚という風に使い分けるといいのかな、と思いました。パルマ豚は最初の１枚はシンプルに塩焼きにしましたが、美味しい肉汁も残さず食べたいと思ったので、のっけ丼にしてみました。ご飯に混ぜ込んで柔らかい肉をはふはふ食べるのは最高でした。レシピを紹介します。