レビューDEプレゼント

■2007年1月 [0]

1月1週目当選者 [0]

1月2週目当選者 [0]

1月3週目当選者 [0]

1月4週目当選者 [0]

■2006年12月 [0]

12月1週目当選者 [10]

• モルタデッラのスライスとグリュイエールチーズのスフレを作りました

• ハモンセラーノの乳酸醗酵のためでしょうが、その独特の強すぎない香りとしっとりとした舌触り、また固いところも噛み締めた感じがよく、その食味の違いが楽しくて思い切り楽しみまし

• 新鮮なイワシが手に入りましたので、ミラノサラミ落としを使ってイワシのオーブン焼きを作りました。

• 待ちに待ったパレタ イベリコ レセボ、この熟成さま正しく30ヶ月以上熟成のハモンの感触がありました。ポーロの供として口に入れたところ、これは旨い！！

• イベリコ豚落とし 思っていたよりも赤身と脂肪のバランスが良く、トントロほど油濃くないのでまさに煮込み料理にぴったりです！

• プレジョーヌ骨無しモモ肉、これだけ美味しかったら冷凍庫にいつもストックしておきたいと思います。

• 今回シャラン鴨ロース(窒息鴨）と現在使用しているチェリバレー産鴨ロースを鍋にして試食しました。

• 今回購入した骨付きロングロインはこのお値段で十六枚もカットがとれボリュームたっぷりです。

• ふんわりジューシーなパルマ豚のファンになりました。今回はシンプルなポルチーニ風味のソテーにしました。

• おいしくて大好きなゲームヘン、今回は母の誕生日に、丸焼きの差し入れをしました。

12月2週目当選者 [0]

12月3週目当選者 [0]

12月4週目当選者 [0]

■2006年11月 [0]

11月1週目当選者 [10]

• 昔、某ホテルで食べたフォアグラのソテーが美味しかったので、まねしてみようと思い、以下のように料理をしてみました。

• いのしし バラ肉 スライス、コクがあり、それでいてクセのない、大変美味しいお肉でした。

• ジューシーロースハンバーグ、常備していると いざという時にとても便利につかえて助かります。茹で野菜を巻き込んで パイシートで包めば後はオーブンにおまかせ！

• プレジョーヌ骨無しモモ肉実に美味しい鶏肉でした。しっとりとした舌触り、濃厚な甘味のある脂肪、じんわりと溢れてくる旨味、久しぶりに美味しい鶏をいただきました。

• フィレドカネットの程よく脂の取れた鴨肉の旨味にマデラ酒の甘い香りが絶妙です。アクセントに粒マスタードをつけて食べても美味しいです

• パルマ豚 バラ肉ブロック、癖がなくてしっかりと存在感のあるパルマ豚は手間隙かけてじっくりと味を引き出す料理には、とても向いていると思います

• レビューやレシピを読んでいてどうしても食べてみたくなり、友人との昼食会にフィレドカネットでオレンジソースローストを作ってみました。

• 冷凍パイシート、味はバターの香りがちゃんとしててパイらしさがあります！

• 最近とても気に入っている「ダチョウおとし」、私はもっぱら[たたき]にしてにぎり寿司にするのにはまっています♪

• パルマハム　(14ヶ月)切り落とし,基本に忠実にレタス等の葉物野菜と一緒に食べますが、その時にパルメザンチーズを少々ふりかけると、さらに美味

11月2週目当選者 [10]

• ミラノサラミ落とし の厚さをそのまま使ってサラチクを作りました。

• イベリコ豚 肩ロース焼肉用スライス、部分ごとに少しずつ味が違って、とても柔らかくて、隅々まで楽しめました。

• 贅沢にも、家庭で『フォアグラ丼』にしていただきました。

• ゲームヘンを、今日は半分に割ってローストしました

• イベリコ豚 バラ焼肉用スライス、焼肉用ですがシャブシャブ風でいただきました

• シャラン鴨ロース！肉厚で重量感もあり、かなり料理のしがいがありました。

• パルマハム14ヶ月熟成はイチジク、ゴルゴンゾーラを盛り付け、蜂蜜を上からかけていただきます

• ピオトジーニ社のパルマハム、新しい22ヶ月が入荷した！とお知らせを受け、すかさず購入しました。

• ジンギスカンお徳用セットにプレゼント当選しましたが、美味しい、の一言でした。

• 投稿プレゼントでいただいたガローニ社のパルマ産生ハムも使って新しいお料理に挑戦．「ラムテンダーの生ハム巻きロースト」です．

11月3週目当選者 [10]

• パルマ豚の肉の旨味＆ジューシーさを閉じ込めって チョット贅沢ソースでいただきました。

• 500万年前の塩で、いつもの焼きネギが、まろやかに風味豊かに焼き上がりました。

• イベリコ豚プレッサをシンプルな煮込みにしてみました。肉の繊維が本当にしっかりとしてて、噛むごとに旨みが出てくるかのよう！

• シャラン鴨とマグレ鴨を異なる調理方法で楽しみました．どちらも良い感じにロゼに焼け，本当に美味しくいただきました．

• ラム 骨付きロングロインの肉はみずみずしく、色もよく、軽く塩コショーで食べたのですが、肉の味に甘みがありました。

• スモークターキードラム、やっと食べられました！ヘンに調味料などの味わいもなく上品な味わいでスモークのハムを食べているようでした。

• 合鴨バラエティセット、簡単便利でとても美味しかったです。一個ずつ保存できるのでとにかく便利で助けられました。

• 味はジューシーで美味しいのだけれど、独特の癖がありますね。においの強いニラと炒めてみました。　すごくよかったです！

• 某店の味噌カツ(豚)を目指して[いのししロースde味噌カツ]をつくりました

• サラサラ脂のイベリコバラをただのしゃぶしゃぶではもったいないので,激ウマのキムチチゲにしてみました。

11月4週目当選者 [10]

• ピッツアの熱で生ハムやサラミの香りが際立ってとてもおいしく仕上がりました。

• レビュー賞でいただいた鴨のコンフィでリエットを作ってみました。

• ラム 骨付きロングロインで初めてラムの粕漬けを作りました。ラムの脂身と酒粕の香ばしい香りが食欲をそそります。

• ベビーターキーのパリっと香ばしく焼けた皮からジューシーな中のお肉まで、おいしく頂けました。

• スペインで食べて以来、大好きになってしまったウサギのパエージャを、骨付き背肉で作りました。

• ラムTボーンステーキとラムチョップの両方を一度にどうおいしく料理するか考えたのですが、結局色々な味で楽しめるように和洋中3種類の調理をしてみました。

• ふたえ桜生ハム、ちょこっとお酒を飲む時なんかも便利だし、最強のオードブルです。ペペロンチーノにのせただけっていうのもウマかった！！

• 優しい味わいが魅力のラパン。今回は骨付きモモ肉を使って、ウサギのラグーに挑戦しました。

• パルマハムのスライスは一枚一枚が使いやすく、量もありましたのでコロッケに使いました。

• イベリコ豚 ほほ肉を定番のシチューにしました。ホロリと崩れるほどですが、しっかりと肉の味わいがあります。非常に繊細な味わいで、とても豚とは思えません！

11月5週目当選者 [10]

• 投稿プレゼントでいただいたモルタデラ．塩加減もちょうど良く，コクがあるのにあっさりしているので，薄切りにしてそのまま食べてもとっても美味しい商品です．

• 深いルビー色のハモンイベリコ。ためしに家にあったくだもの、柿、天津栗、キーウイを付け合せにしてみました。

• パルマ24ヶ月熟成を使って、手打ちのラビオリに挑戦しました。モッツァレラ、ハムの塩気、バターの味などが絶妙で、シコシコしたパスタ生地に良く合い、絶品でした。

• パンチェッタ（切り落とし）100ｇで春菊とパンチャッタのパスタと豆乳で作る鳥骨鶏の卵の簡単カルボナーラを作りました。

• 待ちに待ったグルメミートワールドさんのパレタイベリコ！旨みがありかめばかむほど味が後から出てくるかんじです

• この５００万年前の塩は下ごしらえに向いているのではないかと感じました。まろやかでクセが無く、でも、芯がしっかりと通っていて、お肉にも野菜にも使いやすいお塩です。

• 鶏だとパサつきがちな胸肉も非常にジューシーで、焼きたても美味しいんですが、ちょっと冷めて肉汁が落ち着いたときのターキーのジューシーさと来たら！

• パルマ豚のバラ肉で贅沢に手作りパンチェッタに挑戦しました。

• 今年もターキー購入しました！お肉もジューシーに、いい焼き色がついて見るからにしておいしそうでした。

• シャラン産鴨は初めてだったので、素直に肉質を味わう調理にしてパーティーに出してみました。

■2006年10月 [0]

10月1週目当選者 [10]

• カイユ ロリュー、ちょっと野性味あふれる味ですがそれもまた一興です。また試してみたいなと思う食材です！！

• イベリコ豚 骨付きロースステーキ！トロトロしているのにさっぱりと消えていく脂の甘い食感・・・！最後の一口まで肉本来の旨みを堪能しました

• 鴨フォアグラ（５０gカット）と冷凍パイシ－トを使いました。これで本当に豪華なおもてなし料理ができました。

• アイスバインの作り方は、時間はかかりますが、手間はそれほどかかりません。肉を取り出した残りをスープにして食べれば無駄が生じませんし、このスープもたいそうおいしいものです

• ハモンセラーノは、ウェット感もほどよく、食感がしっかりとしていてとてもおいしかったです。

• イベリコ豚 落としを今回は「豚天」にしました。赤身も脂身もジワジワと噛む程においしくて、肉汁もたっぷり、こんなものを家で食べていたら外で食事できなくなるでしょう

• ベビーターキー オリジナル味付2.0 P.A.Cをお誕生会の野外BBQで利用させていただきました。良質なオリーブオイルをふんだんに使うとうまく仕上がります。

• 通常もも肉や手羽等、脂があってジューシーな部位を好む私の中で、むね肉にいたるまでジューシーでおいしかった鶏肉は唯一この錦鶏だけでした。

• ラム フレンチラック、パタゴニアのラムとはなんぞや？と興味本位で買ってみました。ただ焼いただけなのにホロッと骨からお肉がはずれてジューシーでなんとも言えないこのお味！

• イベリコ豚 バラ肉（味付け）のほのかな生姜とニンニク風味、これがまた食欲をそそって御飯が止まらないんですよね・・・。

10月2週目当選者 [10]

• スプリングラム ラムチョップはどんな料理法・味付けでも美味しいので一番のお気に入りです。特にこんがりソテーしたラムの脂身の味と香りは絶品だと思います。

• ハモンイベリコ ベジョータ40ヶ月熟成、この生ハムはスペイン料理を超えていろんな料理の素材としても腸贅沢な特級品の素材だと思います！

• ドライトマトのオリーブオイル漬けで「マドレーヌ・プロヴァンサール」！甘酸っぱくて，トマトそのものの味と香りがとっても濃厚でそのままでも十分に美味しいですね

• 猪ローススライス！鍋にしようか焼肉にしようか迷った末、焼肉にチャレンジ♪脂も甘ーくて、猪の外見からは想像出来ないような上品なお味でした♪

• ターキー ぼんぼちを炭火焼きでいただきました。カリッとして その脂もターキーならではの濃い旨味があって 良いバランスです！

• マグレカナール！見るからにおいしそうな姿と、触るとしっとりにじむ脂、生の状態でもほんのりと鴨の香りが立ち昇ってうっとりでした。まずは基本の鴨鍋に♪

• ゲームヘンを知人からプレゼントで頂きました。いい感じに蒸し焼きになり、香草の良い香りと肉汁を十分含んだジャガイモが最高です

• ベビーターキーをオートキャンプへ持参しダッジオーブンで料理しました。野菜と一緒に小一時間焼き上げたところ本当に美味しくいただけました。

• ハモンイベリコ ベジョータ30ヶ月熟成、冷えたワインとチーズとあわせたのですがもう至福の一言に尽きますね!

• 薄く削ぎ切りにしたパルマハムマトネラ落しのうまみを吸った冬瓜は、これからの季節にぜひおすすめです！

10月3週目当選者 [10]

• パンチェッタでカルボナーラとスープに使ってみました。ベーコンを使ったのとは比べ物にならないぐらいおいしかったです。

• ラムラックを購入！整形済みで大変便利でした！ラム好きにはちょっと物足りないかもしれませんが、ラム嫌いの人もおいしく食べてもらえます！

• ジューシーロースハンバーグ、名前を裏切らない ジューシーさ・・・焼いている時から 思っていた以上に肉汁が溢れ出します。冷めても パサパサ感は出ず ジューシーさのたまものです。

• ハモンイベリコ ベジョータ、「この生ハムを腹いっぱい食べられるようになりたい！」というのがスペインのサッカー少年の夢だそうです。

• 西と和の融合？！　イベリコ豚（骨付きロースステーキ【薄め】）をみそ漬けにしました．

• ラム ランプ肉 ブロックの鍋ローストを作りました。

• イベリコ豚 バラしゃぶしゃぶ！脂っこそうな外観とは裏腹に口溶け良く、いっぱい食べてももたれないどころか、もっと食べたい！！と思わせてくれました。

• 結婚記念日のディナー用に購入しました。イタリアのパルマ豚さんでビステッカ・マイアーレと行こうじゃないの。

• 鴨のオレンジローストを、簡単便利な裏技で失敗なく作る方法です。びっくりするような簡単な作り方で、びっくりするほどおいしくできました。

• 骨付きラム肩ロースジンギスカン！骨付き肉は縮まりにくくやっぱ美味しいです！さらに厚みもあってそれでいてラムらしい柔らかさ！

10月4週目当選者 [10]

• ラム ショルダー＆ももで初のラムしゃぶをしました。ラムの香りがとてもまろやかで ついつい手が伸びます。まったく臭くありません！

• イベリコ豚落とし・・・とはいっても、そのままステーキに出来そうなお肉。とてもきれいな霜降りでした

• イベリコ豚 肩ロース(ベジョータ）しゃぶしゃぶ用、使い道が沢山あるこのスライス、まだまだおいしい食べ方があると思うと楽しみです。

• まろやかでおいしい500万年前の塩を料理だけではなくデザートに生かせないかと考え、ソルトアイスを作りました。

• いのしし バラ肉 スライス大好評でした！当地の秋の定番，芋汁（芋煮鍋）にして宴会に出したところ，みなさんに大変気に入っていただきました。

• プレジョーヌ骨無しモモ肉を塩こしょうで下味を付けておいてオリーブオイルで焼きました☆お味は・・・・ジューシー皮はパリッ

• 500万年前の塩、この塩は、まさに魔法の塩です♪安いお肉もこの塩だけで、ワンランク、ツーランク上のお肉に大変身です！

• ゲームヘンを晩秋キャンプのダッチ料理に利用させて頂きました。柔らかい肉とにんにくのうまみに激しく感動して、高級レストランの料理にすら感動を覚えなくなること間違いなしです

• イベリコ豚の切り落とし、我が家ではもちろんのこと、まとめ買いです。イベリコ豚の脂は格別の味わいなので脂嫌いの友人たちにもウチのイベリコ豚の料理は大好評です

• プレジョーヌ骨無しモモ肉、パサパサすることもなく、お肉はしっとりとして濃厚な旨味があります。オドロキ・・・。もう、普通のトリのソテーは食べられないかもー！

■2006年9月 [0]

9月1週目当選者 [10]

• 【熱々ポテトとチーズ、ミラノサラミの切り落としでオードブル】！食べた人だけが知ってる幸せってこれだよな～～って実感ですよっ！

• ラムの内もも！お肉の味を味わうなら断然このお肉を推奨します！！マジで旨いです！！

• プレジョーヌ骨無しモモ肉、皮がパリッとしていて肉は歯ごたえもよく味もあり美味しかったです！

• パン粉ではなくコーンミールをつけて揚げたパルマ豚タンカツ！外はカリカリ、パン粉では出ない軽い食感とコーンの香りが香ばしくて、おいしすぎ！！

• プレジョーヌの一枚肉に挑戦！ジュワッと溢れる肉汁に、やわらか～い食感のお肉・・・たまりませんね！！

• 熟成 生ラム肩 ロースプレミアム！厚切りでもちろん柔らかくジューシー！肉の味もしっかりとしていて、焼肉のタレとの愛称もいい！ラムの焼肉はこれで決まった！！

• ラム Tボーンステーキ、チビなのに味は特大級に美味しいです♪シンプルに塩胡椒で

• 滋味の強いホロホロ鶏を使った和風料理香ばしい木の実の味噌で朴葉焼きにしました。素朴なのに贅沢で、ひと足早く秋の雰囲気でした

• ポテト･リヨネーズ（リヨン風ポテト）を作ってみました。シンプルだけどとにかく美味い！

• スプリングラムの香ばしい風味とディジョン・マスタード。未体験の美味しさと出会うことができました．

9月2週目当選者 [10]

• イベリコ豚 (プレミアム）骨付きロースステーキセット（小）、カリカリに焼いた脂は、口中でカリッ！ジュワー！という感じでとけるようになくなってしまいました。

• イベリコ豚の挽肉で作った餃子を熱々のところをパクッ！中からイベリコ豚の美味しいジュース！

• シャラン鴨とフォアグラの大胆焼き！！シャラン鴨のクセとフォアグラのクセってすごく相性が良いです

• 我が家の定番！「トリュフオムレツ」♪バターの香りにも負けないくらいトリュフがしっかりしていてワインがどんどん進む味ですよ☆

• まさに、お買い得ですね！パルマ豚 落としをチャーハンにしましたが、本品の脂身の旨味が最高です。

• イベリコ豚挽肉でシュウマイ♪こんなに美味しいシュウマイは始めてかも知れません！！

• ホロホロ鶏のモモ肉、一口かじってとにかくおいしさにびっくり！

• イベリコ豚 落とし（上）、500万年前の塩とミックスハーブをふり、オーブンでじっくり焼くと表面がカリカリさくさくでよりおいしい♪

• イベリコ豚のスペアリブは一部をとっといて、十八番料理に！シンプルですが、スペアの旨みが出てやみつきになります。

• イベリコ豚骨なしロースステーキ、脂身は嫌いという人にも、是非味わってみてもらいたいです。

9月3週目当選者 [10]

• ラパン（ウサギ）を塩胡椒で焼きトマトソースで軽く煮込みました。肉質は鶏よりちょっと引き締まった感じ

• コッテリしたソースのフォアグラには、酸っぱいさっぱりしたサラダもよく合っておりとても美味でした

• イベリコ豚挽肉待ってました！！細挽きは餃子・中粗挽きはロールキャベツにしてみました♪結果・・・うーまっ！！今まで最高の出来のロールキャベツです！！

• ボビーヴィール フレンチラックのカリカリになった表面は香ばしく中にはしっかりと仔牛の味がしました

• パルマハムマトネラ落としの良いところはスライスでは味わえない噛み心地！お肉をワイルドに食べたい人にもお勧めだと思います。

• イベリコ豚 プレッサは柔らかくコクのあるとても美味しいお肉です。塊のままローストして食べました。

• パルマハム１４ヶ月熟成もう、一口食べたらとまらないんです！絶妙な塩気と、ハムの深い味は、ワインにもビールにもよく合うお味♪

• 紅茶鴨あぶり焼き！とろけるように美味しかったです。控えめな味付けなので生ハムみたいにカルパッチョやピザのトッピングとかにも使えそうです

• マッシュポテトと濃厚なソースをハンバーグに絡めて食べました。複雑なのに後味さっぱり…うまーい！！

• なんて旨いんだろう！イベリコ豚の脂（ラルド）で砂肝のコンフィをつくり，脂でポテトをソテーしました

9月4週目当選者 [10]

• グルメ生ハムセットをそのままお酒のお供に、それぞれの味わいの違いにいちいち感動してしまいました

• ラム キドニー初めてのトライです。ガーリックブレッドにつけて食べると合います

• 久しぶりのご馳走にイベリコ豚のステーキを作りました。ポルチーニのうっとりする香りが肉によくついて、肉の味とポルチーニの香りの両方が楽しめる、満足できる味になりました

• ターキー ぼんぼちを七輪で炭焼きにしました。普通の鶏では味わえない濃厚な脂の焦げた香りと味に、大満足。すんっごくおいしい！

• ハモンセラーノ （パレタ）26ヶ月熟成のほどよく発酵した豊穣な風味は，くせになってしまう美味しさです

• 我が家は大のバラしゃぶファン！待ってましたのパルマ豚バラ肉♪

• いつも4人で1セットがペロリとなくなってしまジンギスカンセット！お野菜にもタレの旨みがしみ込んで旨いです

• はじめてのパルマ豚！豚肉本来の旨み，ほのかな発酵バターのような香り，緻密な肉質に含まれるジュースの味がからまり合って，非常に美味♪

• ハモンイベリコ ベジョータ手切りスライス、今まで食べた中で断トツに旨いです。さすが最高峰と言われるシンコホタスだけあります！

• イベリコの上落としを注文するのは2回目です。噛み締めるたびに豚肉の旨みがジワッと口の中に溢れてもう至福のひと時！

9月5週目当選者 [10]

• ラム Tボーンステーキ(TMC)、香りも良く大変おいしく食べる事が出来ました。肉の骨離れもよく柔らかで手から直にパクツクのが最高です！

• パルマ豚ムキタンで和風の赤ワイン煮込みを作りました。ご飯にもお酒にもよく合い、繊維質の根菜と家庭料理らしい味でホッとしました。

• パルマ豚ロースステーキ（骨無し）をウインナーシュニッツェル風にしていただきました．衣はカリッカリ．お肉はとてもジューシーで，すごくリッチな気分になりました

• イベリコ豚 落とし（上）を最初ちょっと強めの火で焼いてあげると脂身の部分がカリッと香ばしく仕上がってもう最高！

• ベビーターキー オリジナル味付2.0 P.A.C！とってもジューシーでたれの味もよく、簡単でコストパフォーマンスもよく、お気に入りです。

• こちらで羊腸を購入するのは2回目になります。今度は、ここのイベリコ豚ミンチを使ってみようと思っています。

• 気になっていたイベリコ豚プレミアムロースステーキセット【骨付き】塩コショウのソテーでいただきました♪

• ゲームヘンに栗のリゾットを詰め、スライスしたポテトと一緒にオーブンで焼きました。小さいながらも凝縮した一皿になりました

• 鹿モモさくどりを魚用グリルで一気に表面を焼き固めてミディアムでいただきました。においもなく、ジューシーでやわらかく、子供も年寄りもOKですね！！

• イベリコ豚 落とし（上）でガーリック風味のミラノ風カツレツを作りました。シュワッと甘く融けて柔らかい肉と絡み、美味しく頂けました♪

■2006年8月 [0]

ベストレビュー賞 [4]

• 2006年8月の月間ベストレビュー賞＆ご当選者

• ハモンイベリコのミニ原木！切るのも待ちきれずに、口に含みました！通常のもさもさしたハムでは味わえないような感覚にうっとりとしました

• ラムテンダーのカリカリポテト包み焼き♪

• 骨なし羊モモ肉の大きな塊を生かしてラベンダー風味のローストを

レビュー賞＆当選者 [4]

• 8月4週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 8月3週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 8月2週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 8月1週目のプレゼント＆ご当選者10名様

当選者のレビュー [12]

• ふかふかの泡餅でとろける角煮を挟んでみました。肉汁がしみて激うまでした！

• イベリコ豚のおとし（上）で，贅沢＆激旨のパテ！本当に美味しくて美味しくて，食べ始めるとやめられないお味でした！

• イベリコ豚ほほ肉の赤ワイン煮の力強い味わいは最高です！

• ソプレッササラミの塩気を生かしてポテトサラダにしてみました。大人の味ですが、子供にもとても受けが良かったです

• イベリコ豚のトントロのジュワジュワとした食感脂の甘み、お醤油の香ばしさで食がすすみます♪

• ハモンイベリコのミニ原木！切るのも待ちきれずに、口に含みました！通常のもさもさしたハムでは味わえないような感覚にうっとりとしました

• ラムとローズマリーの相性は抜群！お行儀は悪いですが，最後は手づかみで骨のまわりの肉までしゃぶっちゃいました（笑）

• キャビアをサーモンのマリネと一緒に軽めの貴腐ワインとデザートして食べてもとってもおいしいです！！

• パルマ豚おとしでショウガ焼き丼！とにかくうまい！！の一言です。すべての人にお勧めです

• シャラン鴨と野菜のファルファッレを作りました

• ラムテンダーのカリカリポテト包み焼き♪

• 骨なし羊モモ肉の大きな塊を生かしてラベンダー風味のローストを

■2006年7月 [0]

ベストレビュー賞 [4]

• 2006年7月の月間ベストレビュー賞＆ご当選者

• シャラン鴨をローストにしてみました

• ウズラの壺抜きに初挑戦♪

• ホロホロ鳥を赤ワイン煮にしてみました

レビュー賞＆当選者 [4]

• 7月4週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 7月3週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 7月2週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 7月1週目のプレゼント＆ご当選者10名様

当選者のレビュー [12]

• イベリコ豚タンのコンフィ

• ゲームヘン（丸鶏）で丸ごとタンドリーチキン！

• ラム挽肉のカレーを作りました

• シャラン鴨をローストにしてみました

• ウズラの壺抜きに初挑戦♪

• ホロホロ鳥を赤ワイン煮にしてみました

• イベリコ豚のしゃぶしゃぶ肉でイベリコねぎを♪

• イベリコ豚のローストに挑戦！

• ゲームヘンでビール缶チキン！

• ラムが苦手と言い切った友人から「美味しい！」の言葉を引き出しました！

• 鴨のミートソースを紹介します

• パンチェッタでゴーヤちゃんぷるーを作りました

■2006年6月 [0]

ベストレビュー賞 [4]

• 2006年6月の月間ベストレビュー賞＆ご当選者

• スペアリブの作り方を紹介します

• イベリコ豚のキャベツ蒸し

• シンプルな料理は素材の味がはっきりしますね

レビュー賞＆当選者 [4]

• 6月4週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 6月3週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 6月2週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 6月1週目のプレゼント＆ご当選者13名様

当選者のレビュー [12]

• 今回は茄子のグリルを作りました

• 今回はゴージャスに、トリュフソースで食べました

• 今回は韓国風のカルビクイにしました

• 色合いもさわやかな和風野菜のサラダにしてみました

• スペアリブの作り方を紹介します

• 至福のひと時とはまさにこの瞬間のためにある

• イベリコ豚のキャベツ蒸し

• 生ハムパスタをご紹介

• あっさりしてるから、本当に食べやすかった

• シンプルな料理は素材の味がはっきりしますね

• 鴨の味がとても楽しめる料理でした

• ハモンセラーノと食べ比べをしました

■2006年5月 [0]

ベストレビュー賞 [4]

• 2006年5月の月間ベストレビュー賞＆ご当選者

• パンやワインと合わせると最高です

• 上品な味付けを目指して生春巻きにしました

• 口いっぱいに広がる濃厚な風味

レビュー賞＆当選者 [5]

• 5月5週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 5月4週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 5月3週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 5月2週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 5月1週目のプレゼント＆ご当選者10名様

当選者のレビュー [14]

• ここで公開したらしかられるかも

• クレソンとラムの赤ワインスープでシャブシャブ

• 朝から贅沢な気分にひたっちゃいます

• 思い描いていた 鶏ムネ肉とは違い柔らかくジューシー

• 誕生日を合わせたプレゼントとして、実家の両親に贈りました

• オムレツに入れると、いつものオムレツがちょっとご馳走に変身します

• 「鴨すき」「鴨南蛮」

• 柔らかくてジューシー！！

• 子供の舌＆食欲は正直なんです

• パンやワインと合わせると最高です

• ベーコンと比べて歯ごたえがよく、味も濃厚に仕上がりました

• 葱味噌ソース

• 上品な味付けを目指して生春巻きにしました

• 口いっぱいに広がる濃厚な風味

■2006年4月 [0]

ベストレビュー賞 [4]

• 2006年4月のベストレビュー賞＆ご当選者

• 塩気が旨みに変わっていました

• ☆ラム肉の香草マリネ焼（骨付きラム肉8枚分）☆

• これは絶対美味しい！と直感しました

レビュー賞＆当選者 [4]

• 4月4週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 4月3週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 4月2週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 4月1週目のプレゼント＆ご当選者10名様

当選者のレビュー [13]

• 塩気が旨みに変わっていました

• そば粉のクレープに乗せて

• 和風フォワグラ丼

• 手抜きでずぼらな私でも こんなに美味しくなっちゃうとは

• 安いすね肉を余すところ無く使いきり大満足

• ☆ラム肉の香草マリネ焼（骨付きラム肉8枚分）☆

• 初めてのトライは和風で！おでん風

• ステーキサラダ風

• 食べ応えばっちりのコンフィ･ディナー

• 週間末にやっと食すことができました

• これは絶対美味しい！と直感しました

• たまには違った味を…

• シンプルにタタキに

■2006年3月 [0]

ベストレビュー賞 [4]

• 2006年3月のベストレビュー賞＆ご当選者

• ラムで作る「カチャトーラ」

• すっかり家族中がホロホロ鳥のファンなってしまいました

• ご飯に混ぜ込んで柔らかい肉をはふはふ食べるのは最高

レビュー賞＆当選者 [4]

• 3月4週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 3月3週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 3月2週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 3月1週目のプレゼント＆ご当選者10名様

当選者のレビュー [13]

• ”つぼ抜き”初挑戦

• キャビアのお茶漬け

• 残った肉と骨の周りの肉を削いで、生春巻きの具にしました

• ダシとソースでパスタパエジャ

• 牛タンの味噌漬け

• 最高級のエクストラヴァージンオリーブオイル

• イベリコ豚の肉のおいしさにカミさんも大喜び

• ラムで作る「カチャトーラ」

• あっさりした鴨肉ならではのフルコース

• すっかり家族中がホロホロ鳥のファンなってしまいました

• メキシコ料理の「モーレ」

• ご飯に混ぜ込んで柔らかい肉をはふはふ食べるのは最高

• キーマカレー風のサラダにしました

■2006年2月 [0]

ベストレビュー賞 [4]

• 2006年2月のベストレビュー賞＆ご当選者

• フルコースでごちそうを作るときのオードブルに華を添えてくれます

• ちょっとおしゃれなレストランの味にしてみました

• 肩ロースですけどトンカツをつくってみました

レビュー賞＆当選者 [4]

• 2月4週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 2月3週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 2月2週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 2月1週目のプレゼント＆ご当選者10名様

当選者のレビュー [13]

• アマトリチャーナを作りました

• ルクルーゼ鍋（鋳造鍋）での蒸し焼き

• ホームパーティーのメインディッシュ

• お試しくださいませ

• ステーキに最適のお肉

• ポルチーニのクリームパスタ

• フルコースでごちそうを作るときのオードブルに華を添えてくれます

• 鴨のブルーベリーソース

• トルッテリーニをつくりました

• ちょっとおしゃれなレストランの味にしてみました

• フォアグラのテリーヌソース

• 肩ロースですけどトンカツをつくってみました

• お正月なので正当カモネギを楽しもうと、鴨南蛮にしました。

■2006年1月 [0]

ベストレビュー賞 [4]

• 2006年1月のベストレビュー賞

• イベリコのばら肉角切りで贅沢なパイを

• イベリコ豚の味を満喫できる、イタリア風温シャブサラダ

• ミネストローネとカルボナーラ

レビュー賞＆当選者 [5]

• 1月5週目プレゼント＆ご当選者10名様

• 1月4週目プレゼント＆ご当選者10名様

• 1月3週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 1月2週目のプレゼント＆ご当選者10名様

• 1月1週目のプレゼント＆ご当選者10名様

当選者のレビュー [15]

• イベリコのばら肉角切りで贅沢なパイを

• ジンギスカンのイメージが吹っ飛びました

• お洒落な「鹿肉のカルパッチョ」

• とってもジューシーで若鶏より断然旨みもあって美味しいです！

• 2度目の挑戦でやっと納得のいくものが出来ました

• グアンチャーレで作るのが、本来の姿

• 普通の鍋で作れるのはこのお肉ならでは

• 毎日夕食後に楽しくつまんでいます

• シンプルな料理ほどおいしさがわかる

• 大根が美味しい季節なので・・・

• ミニ原木をこっそり注文しました

• 羊腸とイベリコ豚のラード切り落としでソーセージを作ってみました

• イベリコ豚の味を満喫できる、イタリア風温シャブサラダ

• ミネストローネとカルボナーラ

• 主役はもちろんベビーターキー♪